Ultraprocesados, no todos son alimentos ni necesarios

Como con el Cambio Climático hace 10 años, el dólar hace 1 mes, y ahora la comida chatarra que no es alimento… Hay que leer porque la información está ahí, a un clic. No es un invento progresista de izquierda, no es el efecto de una ideología, ni es una doctrina comunista para apoderarse de las almas de los indefensos ciudadanos de bien… Leamos.

Foto: Colombia por encima de todos los niveles máximos de nutrientes críticos que producen enfermedades no transmisibles.

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Las siete grandes preguntas sobre el coronavirus que aún no hemos sido capaces de responder (y son imprescindibles para el futuro)

Geronimo Giqueaux Ptwtk0bbfpq Unsplash

Han pasado seis meses desde que la ciudad de Wuhan cerrara su mercado de animales vivos y lanzara la alarma de que una enfermedad desconocida se estaba empezando a extenderse. Desde entonces, más de 7 millones de infectados y 400.000 fallecidos sitúan a la pandemia del COVID-19 como la mayor crisis sanitaria del siglo XXIUna crisis que está muy lejos de estar cerca del final. Sigue leyendo

El nuevo orden mundial tras el coronavirus: el debate soterrado de la geopolítica ya ha empezado

En Alemania, el exministro de Asuntos Axteriores socialdemócrata Sigmar Gabriel ha lamentado que «hayamos minusvalorado el papel del Estado durante 30 años», y predice que la generación por venir será mucho menos ingenua respecto a la globalización.

Es claro que las grandes empresas no son indispensables para el progreso y el desarrollo de la humanidad. Generan riqueza material, sí, pero son un vehículo de concentración de la riqueza en pocas manos, a costa de los recursos de todo los ciudadanos, y además, no generan bienestar ni protegen la vida esencialmente, eso solo lo pueden hacer los Estados. Las empresas son deseables, pero el Estado, su función y poder, es indispensable para la vida y para el futuro. Sigue leyendo